Esparroman RECOMENDA: Costela de Tambaqui

Na primeira vez que vim para Manaus, há mais de 6 meses, num dia comum de almoço no bandeijão do cliente, tinha peixe. Como eu tinha andado no sol a manhã inteira, estava morrendo de fome, aí coloquei 2 pedaços. Sentei para comer e quando fui partir o peixe vi que tinha uma espinha. Comecei a tirar a espinha e fui tirando, tirando, tirando. Quando vi, era mais ou menos DO TAMANHO DA FACA. Achei estranho, mas deixei pra lá.

Comecei a comer o peixe e, putz, era MUITO bom. Muito MESMO. Nem precisava de faca para comer, de tão macio. Desfazia na boca, uma textura e um gosto sem igual. Isso porque estava comendo NUM BANDEIJÃO. Apaixonado com aquele peixe, resolvi perguntar o que era aquilo para um cara do cliente. "Costela de Tambqui", disse ele.

Resolvi que tinha que comer aquele peixe em um restaurante de verdade. Fui lá, comi, e putamerda, era melhor ainda. Não imaginei que fosse possível, mas era mais gostoso ainda.

Desde então, toda vez que venho a Manaus me entupo de costela de tambaqui. Nessa última vinda, fui num lugar que tinha um empalhado. Uma das meninas da minha equipe resolveu tirar foto ao lado dele. O dono do restaurante, vendo aquilo, falou "vem cá que você vai tirar foto do lado de um tambaqui de verdade". E aí eu vi o tamanho da criança pela primeira vez:


Trinta e cinco quilos de peixe. Simplesmente sensacional.

Se tiver chance, coma costela de tambaqui. Eu garanto que você não vai se arrepender.


Atenção: o texto acima ampara-se no direito fundamental à manifestação do pensamento, previsto nos arts. 5º, IV e 220 da Constituição Federal de 1988. Vale-se do "animus narrandi", protegido pela lei e pela jurisprudência (conferir AI nº 505.595, STF). (obrigado, Lu Monte, pela ajuda jurídica).